"ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೋಟಗಾರಿಕೆಯ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯ."

ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರಸ್ತುತ, ಭೂಮಿಯ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 12 ಶತಕೋಟಿ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಆಹಾರವನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಅಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯವಲ್ಲ. ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾತನವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯರ್ಥವಾಗುವ ಆಹಾರವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಹೊಸ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯತ್ತ ಒಂದು ಹೆಜ್ಜೆ - ಹವಾಮಾನ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ವರ್ಷವಿಡೀ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾದ ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ಮುಖವನ್ನೇ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಿವಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಇಲಾಖೆಯಿಂದ ಫ್ರೆಡ್ ರುಯಿಜ್ಟ್

"ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಚಿಂತನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ." ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರುಮನೆ ಕೃಷಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಿವಾದ ಒಳಾಂಗಣ ಕೃಷಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ವಿಭಾಗದ ಫ್ರೆಡ್ ರುಯಿಜ್ಟ್ ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, "ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಗಾಜಿನ ಹಸಿರುಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಗಾಳಿ, ಮಳೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ಬಾಹ್ಯ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ಅಸ್ಥಿರಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಳೆಗಾರರು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸ್ಥಿರವಾದ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ನಿರಂತರ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣದವರೆಗೆ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಬೆಳೆಗಾರನಿಗೆ ಬಿಟ್ಟದ್ದು."

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿ

ಫ್ರೆಡ್ ಪ್ರಕಾರ, ಅನೇಕ ಹೂಡಿಕೆದಾರರು ಸಸ್ಯ ಕೃಷಿಯನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. "ಹೂಡಿಕೆ ಮತ್ತು ಲಾಭದಾಯಕತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ," ಅವರು ಹೇಳಿದರು. "ಇದು ಸೇಬು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದಂತೆ. ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿ ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಕೃಷಿ ವಿಧಾನಗಳ ನೇರ ಹೋಲಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚದರ ಮೀಟರ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಸಿರುಮನೆ ಕೃಷಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಬೆಳೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಯಾವ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಏನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಬೆಳೆಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ಗ್ರಾಹಕರೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಕೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಬಹುದು. ಖಂಡಿತ, ನೀವು ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿ ಸುಸ್ಥಿರ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕೆಲವು ಸಾಧ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ ವಿಧಾನವು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರು, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಿಗೆ LED ಗ್ರೋ ಲೈಟಿಂಗ್‌ನಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೃತಕ ಬೆಳಕಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಭೌಗೋಳಿಕ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಮಾರಾಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಂತಹ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸರಪಳಿ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಲ್ಲೇಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಸಿರುಮನೆಗಳು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯೂ ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆದರ್‌ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ವೆಚ್ಚವು ಹಸಿರುಮನೆಗಿಂತ ಎರಡರಿಂದ ಮೂರು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿರಬಹುದು. "ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೃಷಿಯು ಹರಾಜು, ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಹಕಾರಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರಾಟ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಸ್ಯ ನೆಡುವಿಕೆಗೆ ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಹಕರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಆಹಾರ ಭದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ

ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆ ಕೃಷಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾರಾಟ ಮಾರ್ಗವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದರ ವಿಶೇಷ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ. "ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕ-ಮುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಯೋಜನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗ್ರಾಹಕರು ತಾಜಾ, ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಾರಾಟದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನು ತಲುಪುವ ಮಾರ್ಗ ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ."

ಪ್ರಪಂಚದ ಯಾವುದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಫ್ರೆಡ್ ಹೇಳಿದರು: “ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ, ಕೃಷಿ ಅಥವಾ ತೋಟಗಾರಿಕೆಗೆ ಭೂಮಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ ಈಗ ಹಸಿರುಮನೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಒಳಾಂಗಣ ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್ ಒಂದು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಕಟ್ಟಡದೊಳಗೆ ನಿರ್ಮಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಆಮದಿನ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.”

ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ

ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಸ್ಯ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳ ಕೆಲವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಲಂಬ ನೆಟ್ಟ ಯೋಜನೆಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ನೆಟ್ಟ ವಿಧಾನವು ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ? ಫ್ರೆಡ್ ವಿವರಿಸಿದರು. “ಈಗ, ಲಂಬ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬೇಡಿಕೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸರಾಸರಿ ಆದಾಯ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಚಿಲ್ಲರೆ ಸರಪಳಿಯು ಒಂದು ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅವರು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಗ್ರಾಹಕರು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್‌ಗೆ ಎಷ್ಟು ಪಾವತಿಸುತ್ತಾರೆ? ಗ್ರಾಹಕರು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೌಲ್ಯೀಕರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುಸ್ಥಿರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಹೂಡಿಕೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧರಿರುತ್ತಾರೆ. ”
ಲೇಖನದ ಮೂಲ: ಕೃಷಿ ಎಂಜಿನಿಯರಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ವೆಚಾಟ್ ಖಾತೆ (ಹಸಿರುಮನೆ ತೋಟಗಾರಿಕೆ)